Este programa foi criado para atender profissionais que já atuam no mercado de pós-colheita de grãos ou que desejam aperfeiçoar suas habilidades. O curso oferece um passo a passo detalhado de como proceder com a classificação dos grãos, desde o recebimento até a emissão do laudo. Inclui noções de fisiologia vegetal e oferece um caminho bem definido para que, mesmo sem formação superior, o profissional possa evoluir para o nível de classificador oficial, com poder junto ao Ministério da Agricultura.